CowSensor - KIT037

Description

Les laits de brebis et de chèvre sont beaucoup plus chers que le lait de vache, il n’est donc pas surprenant qu’un producteur puisse être tenté de diluer son lait de chèvre ou de brebis avec du lait de vache. Ce type de comportement pourrait avoir de profondes répercussions sur la qualité des produits laitiers dérivés, mais peut également provoquer d'énormes problèmes de santé chez les personnes intolérantes aux protéines bovines.

CowSensor est un test rapide pour détecter des niveaux de lait de vache étrangers aussi bas que 0,2% à 0,5% et pour aider à éviter la falsification du lait.

En pratique

Une lecture automatique est aussi possible avec l'appareil ReadSensor 2.

Contactez-nous pour plus d'informations.

Adulteration du lait

Unisensor propose des solutions de test rapide pour lutter contre la fraude alimentaire, et en particulier, nous proposons des tests rapides de détection de la mélamine, du lait de vache et de l'adultération avec du lait de chèvre.