TriSensor - KIT035

Description

Les bêta-lactamines, les tétracyclines et les sulfamides sont les trois familles d'antibiotiques les plus utilisées pour le traitement des infections bactériennes chez les bovins laitiers, mais aussi pour la stimulation de la croissance et pour le traitement prophylactique collectif.

Mais l'utilisation d'antibiotiques à des fins non thérapeutiques a conduit au développement de bactéries résistantes aux antibiotiques, qui ont infiltré notre système alimentaire et posent un risque majeur pour la santé humaine.

Les normes légales exigent que le lait ne contienne aucun antibiotique détectable lorsqu'il est analysé à l'aide de méthodes d'essai approuvées.

De plus, la présence d'antibiotiques dans le lait inhibe les micro-organismes laitiers et cause des pertes économiques aux industries fromagères et de produits fermentés.

En pratique