Dans quelle mesure votre lait est-il sûr?
Le lait est parfois frelaté, c'est-à-dire que certaines substances y sont ajoutées intentionnellement.
La FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) fixe des normes selon lesquelles le lait doit être propre à la consommation humaine.
Par exemple, il a été démontré que la mélamine était ajoutée illégalement aux produits laitiers, pour augmenter la teneur apparente en protéines (par exemple, la crise de la mélamine en Chine en 2008).
Les échantillons de lait doivent être analysés pour vérifier s'ils sont conformes ou non aux normes.
Depuis plus de 20 ans, Unisensor propose des solutions de tests rapides pour lutter contre la fraude alimentaire, et en particulier, nous fournissons des tests rapides de détection de la Melamine ou du lait de vache ajouté.